中国网络电视台 > 体育台 > 新闻资讯 >

吃在伦敦——美食奶酪

发布时间:2012年07月06日 17:28 | 进入体育论坛 | 来源：CNTV综合 | 手机看视频

评分

分享

贴到博客或论坛

一键转帖

锘�

更多视频推荐

更多独家策划

5+出品 5+图说体育 5+封面人物 5+评论

更多赛事推荐

多终端看高清体育直播

锘�

锘�

奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。关于奶酪的起源说法可谓众说纷纭，不过作为一种美食，奶酪的确在英国人的食物中占有非常重要的位置。对中国人来说，吃奶酪是一个漫长的认同过程，尤其要克服一种心理障碍。许多从伦敦回来的国内朋友说，奶酪有一种难以接受的异味，有点类似中学生踢完足球后扔给妈妈那双要洗的透着恶臭的汗脚袜子。奶酪融合了牛奶、羊乳，以及发酵后产生的丰富的口感，且强烈的香气还会在口腔和鼻腔之间产生交流和共鸣。奶酪大师说，品味奶酪的过程无速成，总得一步一步来，最后让你欲罢不能。所以在伦敦品尝奶酪也需要讲究技巧，游客可以从味道淡点的奶酪开始，逐渐尝试，否则只会弄巧成拙，留下心理阴影，再不想吃这种不可多得的美味。

热词：

搜索更多吃在伦敦 美食奶酪的新闻

2012-07-05 10:25 以奥运之名畅游西欧六国

2012-06-29 16:45 伦敦游锦囊

2012-06-11 10:55 2012年伦敦奥运会奉献英式美食饕餮盛宴

2012-05-24 18:34 世界最大夹肉三明治亮相英国(高清组图)

2012-05-24 16:34 舌尖上的美味世界最大夹肉三明治亮相英国（图）

2012-05-04 11:24 奥运寻美食：伦敦最好的户外餐厅

2012-04-30 05:04 威廉王子大婚婚车曝光婚纱成“最高机密”

2011-12-12 09:46 拥有最健康美食的10个国家

2011-12-09 10:35 循巧克力香甜回到丁丁的故乡布鲁塞尔

2011-10-02 21:07 《世界真奇妙》 20111002

关于CCTV|联系CCTV|关于CNTV|联系CNTV|人才招聘|网站声明|法律顾问|CCTV广告中心|CCTV创意|网友智囊团|客服中心

中国中央电视台  中国网络电视台  版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123  京ICP证060535号   京网文【2014】0383-083号
 网上传播视听节目许可证号 0102004  新出网证（京）字098号  中国互联网视听节目服务自律公约