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吃在伦敦——“巴比娃娃的脸”牛肉布丁

发布时间:2012年07月06日 16:56 | 进入体育论坛 | 来源：CNTV综合 | 手机看视频

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牛肉布丁，通常是用牛排、牛、羊的腰子，打成肉泥，蒸制而成。在伦敦甚至整个英国都非常流行的一种传统食品，非常具有本土特色，号称像“巴比娃娃的脸”那么嫩。因为肉汁容易有腥味，所以，上锅前药用洋葱等调味品腌制几个小时，伦敦各个餐馆、酒吧多处都吃得到，通常5－8英镑一个。

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