英国官方警告：伦敦奥运选手忌食大量动物肝脏_体育台

CNTV消息据外媒电，英国官方日前对将要参加2012年伦敦奥运会的运动员正式发出警告：“不要食用过多受污染的肉类，特别是动物肝脏”，以免药检时检测出克伦特罗（瘦肉精）而被取消参赛资格，甚至遭受禁赛的处罚。

这样的警告并非首次。早在一个月之前，世界反兴奋剂组织就已对世界各国的参赛队员发出过警告，告诫他们在饮食中减少动物肝脏的摄入，以免在药检的时候检测出他们体内含违禁药品克伦特罗。

克伦特罗又称氨哮素，在临床上作为平喘药，用于支气管哮喘和喘息性支气管炎的防治。它是一种肾上腺素类激素，属于β-兴奋剂，已被列入世界反兴奋剂组织违禁药品名单。由于它能够起到减少脂肪，增加身体肌肉含量的作用，曾有一些运动员违反规定服用这种药品。根据世界反兴奋剂组织 “不得在尿样中检测出克伦特罗” 的规定，运动员很可能会因此被取消比赛资格，甚至受到终身禁赛的惩罚。

然而，根据英国方面的大量实验验证，如果大量食用受污染的肉类，特别是动物肝脏，采集出来的尿样中可检测到克伦特罗含量。据英国媒体报道，“误食”这种受污染肉类后，能否在尿样中检测出克伦特罗，取决于很多因素，如食用量、尿样检测时间、分析方法等。究竟食用多少动物肝脏、何时检测的尿样能导致药检不合格，英国反兴奋剂组织也无法给出确切的答案。

奥运历史和其它国际赛事中出现过多起药检克伦特罗阳性的案例，其中有故意服用的，也有误食动物类食品和肝脏造成的冤假错案：

2008年北京奥运会上，中国游泳选手欧阳鲲鹏和美国泳将哈迪曾因此被取消奥运会参赛资格，且受到了终身禁赛的惩罚。且早在1999年，中国上海的两名游泳选手王炜和熊国鸣就因为比赛前吃了爆炒猪肝而被取消了比赛资格。

曾夺得三届环法自行车冠军桂冠的西班牙车手艾伯特.孔塔多曾在2010年环法自行车赛后被检测出克伦特罗阳性。他在申诉中称检测结果是吃了污染的牛排造成的，而世界反兴奋剂组织最终驳回了他的申诉。

德国乒乓球选手奥恰诺夫也曾在药检中显示阳性，后来以食用污染肉类而赦免。

中国奥运会冠军佟文也曾因在日本的一场比赛中药检呈阳性而被禁赛两年，虽然是爱吃排骨惹的祸。

英国方面还表示，欧盟是禁止在畜牧业中使用瘦肉精的，且向英国出口的肉类也都符合欧盟标准，因此奥运期间不会发生肉类污染问题。但为以防万一，也要提醒去英国参加比赛的运动员，最好不要过多食用牛的肝脏做成的食物。

此外，据可靠消息称，由于食品污染存在的现实，为避免运动员因通过食物而摄入微量克伦特罗，世界反兴奋剂组织可能在将来会规定新的标准，将“误服”与“故意服用”区别对待，将原来的“不得在尿样中检测出克伦特罗” 的规定改为“在一定量以下可以做进一步调查”，从而保护那些因食品污染而被冤判的运动员。