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(CNTV体育台 周颖报道)Lance Forman是俄裔犹太人,祖孙四代一直经营着烟熏三文鱼的家族产业,至今已经有100多年的历史。Forman带着我们参观了制作车间,他们的烟熏三文鱼在英国很受欢迎并销往世界各地,Forman让员工现场切了一片三文鱼给我们的编导尝尝味道,果真非常鲜美。而Forman 与奥运的联系在于他原来的工厂厂址就是现在奥林匹克体育场所在地,而现在他的工厂是离奥林匹克体育场最近的场所,迁移工厂对于他的家族企业来说像是一个潜在的巨大灾难,但是看看现在,在原有的产业之外,他又多了一个餐馆、一个可以用来出租的活动场地以及一个艺术馆,而从餐厅的窗户看出去,奥林匹克体育场——伦敦碗赫然眼前。
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Forman 工厂 |
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采访Lance Forman |