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减肥人群的科学饮食

发布时间:2011年05月31日 16:07 | 进入体育论坛 | 来源:CNTV

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    要减肥,首先要弄清发胖的原因。一个根本原因就是:输入>消耗!吃得太多,身体将多余的营养转变成脂肪存储起来。所以,要避免发胖,必须保持做到:每天摄取的热量=身体消耗的热量。当每天消耗的热量>摄取的热量时,就可以达到减肥的目的。

    我们先从饮食的角度上着手。在遵守“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯基础上养成“少吃多餐”的习惯,其中“晚吃少”是减肥的关键!

    一 、注意必须吃早饭。因为经过一夜睡眠,人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,保证人体一天体能精力旺盛。

    二 、中午一定要吃饱,这样才能保证“晚吃少”,同时营养摄取均匀,碳水化合物(如米饭,面食),蛋白质(如肉,蛋,豆制品),维生素和粗纤维(如蔬菜,水果)。

    三 、晚上一定要做到尽量少吃!而且晚餐少吃面食和肉食,多吃蔬菜,做到不吃甜食和油炸食品。因为糖类在体内极易被分解或吸收,额外过多的甜食,能诱发胰腺释放大量胰岛素,促使葡萄糖转化成脂肪。还有一个最重要的秘决是:晚上九点以后坚决不进食,尽量少喝水!因为根据人体的生物钟运行显示,在九点后,人体新陈代谢减慢,更易堆积脂肪。 如果减肥人群九点后感到非常饥饿难忍,那就吃苹果吧。苹果是营养丰富的低热量食物,并且可以调理肠胃、消食化积,可以治疗高血压,降低血中胆固醇。

    四 、在三餐之外,如果感到特别饥饿可以适当加餐,主要以水果为主。这样的好处是,避免因过度饥饿而引发暴饮暴食。

    五 、进食速度要慢。吃饭时咀嚼次数要多,这样不仅有利于唾液和胃液对食物进行消化,而且有利于减少进食。食物进入人体,血糖升高到一定水平,大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号,过快进食,大脑发出停止进食信号前,你已经吃的过量了。所以进食速度要慢,吃饭要以八成饱为宜。

    那么饮食固然是很重要的一点,但还是要多多运动,通过增加运动量来消耗多余热量,让我们保持良好的生活方式 ,从而远离肥胖。